Kochkurse

Alle Kurse stehen Studierenden und Beschäftigten der Jade Hochschule zur Verfügung, selbstverständlich unabhängig von Ihrem Standort. Wir freuen uns auf Sie!

 

Studienort Wilhelmshaven

Home Brewing: Wie brühe ich den perfekten Filterkaffee zu Hause?

Filterkaffee erfreut sich großer Beliebtheit und das Interesse am richtigen Umgang mit dem Produkt Kaffee ist größer den je. Wir zeigen dir, wie du ohne viel Schnickschnack und große Investitionen den perfekten Kaffee zu Hause kredenzt. Der Workshop richtet sich somit an jeden Kaffeeliebhaber und solche, die es werden wollen. Denn es gibt viel zu entdecken: Wo kommt Kaffee her? Was hat es mit den verschiedenen Röstungen auf sich? Warum ist das per Hand aufbrühen vorzuziehen? Wir zeigen dir verschiedene Zubereitungsmethoden und die richtigen Parameter hierbei: mahlen, wiegen, aufbrühen. Und warum schmeckt die gleiche Bohne in einem anderen Filter plötzlich ganz anders? Es wird spannend und sehr lehrreich!

Termin: 28. April um 14 Uhr im Café MORGAEN Wilhelmshaven

Dieser Kurs ist leider ausgebucht! 

 

 

 

Studienort Oldenburg

Küchenschmiede - Brotbacken

Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Brot? Hier backen Sie zusammen mit einem Backprofi köstliches Brot und Brötchen. Walnussbrot, Stuten und Ciabatta stehen auch auf dem Programm. Sie erfahren, welches Mehl für welche Brote zu verwenden ist und lernen Tricks und Kniffe für den Hausgebrauch. Und ganz nebenbei bekommen Sie das Rezept für den leckersten Pizzateig.

Termin: 12. April ab 16 Uhr bei der VHS Oldenburg (Karlstraße 25, Raum 1.24)

Anmeldung bitte direkt bei der VHS Oldenburg (info@vhs-ol.de)! Wichtig: Bitte angeben, dass Sie von der Jade Hochschule kommen.

 

Frühstücken den ganzen Tag - Für Nachtschwärmer und Frühaufsteher

Müsli war gestern - hier genießen Sie die trendigen Frühstücksvarianten für den ganzen Tag: Morning Greens, Egg Balls, Egg Benedict, Klassiker, kleine Gerichte, Sweet Morning, Grill & Eggs. Eigentlich gibt es doch kaum etwas Schöneres, als den ganzen Tag nur Zeit für ein Frühstück einzuplanen. Was in den trendigen Restaurants der Metropolen angesagt ist, können Sie bei einer kulinarischen Entdeckungsreise selbst ausprobieren. 

Termin: 18. Mai ab 10:30 Uhr bei der VHS Oldenburg (Karlstraße 25, Raum 1.24)

Anmeldung bitte direkt bei der VHS Oldenburg (info@vhs-ol.de)! Wichtig: Bitte angeben, dass Sie von der Jade Hochschule kommen.

 

Küche für Auszügler - Bye, bye Hotel Mama

Sie haben während des Studiums keine Lust, immer nur in der Mensa zu essen? Wer dann selbst kochen kann, ist klar im Vorteil. Abwechslung auf dem Teller und dabei sparen? Hier lernen Sie eine Reihe von schnellen, preiswerten und einfachen Rezepten kennen, die Ihnen oder der ganzen WG schmecken! Nebenbei gibt es noch ein paar Koch- und Vorratstipps. 

Termin: 25. Juni (2 Termine) ab 17:45 Uhr bei der VHS Oldenburg (Karlstraße 25, Raum 1.24)

Anmeldung bitte direkt bei der VHS Oldenburg (info@vhs-ol.de)! Wichtig: Bitte angeben, dass Sie von der Jade Hochschule kommen.