„Von konkreten Geschäftsmodellen bis hin zu visionären Konzepten zeigten alle Teilnehmenden viel Mut bei der Präsentation ihrer Ideen“, sagt Annika Schöbel, Projektkoordinatorin der Jade Ideenwerft. Zum Gewinner des Abends wurde das Bremer Start-Up „ancol“ gekürt. Gründer Florian studiert Produktionstechnik an der Universität Bremen und tüftelt gemeinsam mit seiner Partnerin seit knapp zwei Jahren an einem kostengünstigen und hygienischen Solartrockner-Bausatz für kleine Betriebe im Globalen Süden um Bäuer_innen zu unterstützen, ihre Ernte effektiver, nachhaltiger und hygienischer zu trocknen.
„Wir hoffen damit mehr Lebensmittel retten zu können“, erklärt Florian. „Der Solartrockner soll autark arbeiten können und mittels Solarplatte den Strom für die Trocknung von Früchten erzeugen.“ Ziel ist es, mit einem erschwinglichen Solartrockner-Bausatz das Leben von Kleinbäuerinnen und -bauern verbessern zu können.