Just in time von der Küche auf den Teller - Ein Blick hinter die Kulissen der Produktionslogistik in der Individualgastronomie

Artikel im Rahmen der Feierlichkeiten zum 50-jährigen Jubiläum der Studiengänge Verkehrsbetriebswirtschaft und Logistik (VB) sowie Tourismusmanagement (TM) an der Hochschule Heilbronn