Bearbeitung durch Sebastian Oltmann

Betreuung durch Prof. Anja Willmann und Prof. Björn Kaiser

Aufgabe

Der Wettberwerb beschäftigt sich mit dem Konzept eines Gewächshaus-Restaurants in Myvatn in Island. Frische, lokal angebaute Lebensmittel sind vor allem in den Wintermonaten Mangelware. Das Gewächshaus würde es ermöglichen, Salatgemüse, Obst, etc. anzubauen und im Restaurant servieren zu können. Neben dem Restaurant und dem Gewächshaus ist zudem eine Mehrzweckhalle für Yoga und Events Bestandteil der Aufgabe.